Olijfolie bij het Gardameer

De bekendste regionale producten bij het Gardameer zijn olijfolie en wijn. Olijfolie uit de regio van het Gardameer is van hoge kwaliteit. De teelt van olijven in dit gedeelte van Italië gaat al terug tot de Romeinse tijd.
In de winkel moet je er op letten dat je natuurlijke en koudgeperste olijfolie (extra vergine) koopt, of olie met een DOP-zegel.

Een van de jongere producenten van wijn en olijfolie van uitstekende kwaliteit is 'Il Roccolo' in Polpenazze del Garda. De Garda Classico DOC-wijnen en extra vergine olijfolie zijn bijzonder smaakvol en passen uitstekend bij gerechten uit de streek (pasta, vlees).